24/7 2007

Mittagessen Europas

Man åker till Europa för att äta. I och för sig åker man kanske utomlands överhuvudtaget för att äta, men framförallt Mellaneuropa är ju ett ätandeparadis. I Berlin finns inte riktigt samma stabila kök som i Sydtyskland eller Tjeckien, men letar man bara lite så hittar man ju det traditionella tyska köket med den traditionella tyska ölen. Till exempel den som bär det för en svensk med överidiomatiskt språk intressanta namnet Härke, eller den vi drack ikväll som hette Hell oder dunkel och som endast serveras på restaurangen med samma namn. Så här kan det sammanfattas med ord från en meny vi botaniserade i igår:

Haben Sie überhaupt schon einmal darüber nachgedacht, dass das Leben ohne Bier, Wein, Wasser und Schnaps eine verdammt trockene Angelegenheit wäre?

I kväll åt jag riesenschnitzel som täckte halva tallriken.

Visst finns det god mat i Sverige, men man måste laga den själv. Och glöm, bara glöm, att få en schitzel som täcker halva tallriken för 8 euro i Sverige. Så visst, Brandenburger Tor, Unter den Linden och Kurfürstendamm i all ära, men jag åker till Europa för att äta.